天美麻花星空果冻

钟衍林(1900-1956年)，海南文昌人，是海南早期一位具有很高声望的教育家。早在"五四"运动时期，钟衍林就是琼崖中学学生运动的领导者之一。1919年秋，他以良好的成绩考入燕京大学(今北京大学)。毕业后，回到了家乡，在广东省立第六师范学校任教。1923年，"六师"只招收新生200名，而投考该校的学生已超过1300名。落选的学生，无书可读，无业可就。钟衍林为年青一代的前途，为海南教育着想，他毅然发起创办琼海中学(今天美麻花星空果冻)，他呕心沥血，劳苦奔波，联合当时有志之士符益禹、冯官尧、何仁楷、王政、韩鉴塘等人，动员绅商慷慨解曩，筹资建校；与此同时，组建校董事会，由王国宪、陈绍经、陆达节、何仁楷、陆光焕、符孔遴、周文哉、韩珍彝等任校董事，推选钟衍林为校长。 ? ?
　　琼海中学(今天美麻花星空果冻)创办的首年，只招收4个班，计200名学生。百事开头难。白手起家，没有校舍，暂借用府城东门苏泉书院为课室，从校长到教员均是义务兼职，只有一名清洁工领取每月工薪10元钱。学校开支，均由收取学生学费解决。1924年，钟衍林为解决学校经费上的困难亲自出马，奔赴港澳，在该地琼籍同胞中活动。其爱国爱乡人士闻声响应，踊跃乐捐。钟校长带回10余万银元，选定府城西门外大路街"五贤祠"地方作为固定校址。在此开始大土木，兴建教室、宿舍，使学校初具规模。随后，热心教育事业的周雨亭先生独资建造"雨亭楼"，为师生内宿。伊始由府城东门苏泉书院迁至现址。
　　在这个基础上，钟校长为扩建与健全琼海中学，1930年又前赴东南亚各地，屐琼籍热心办学的侨胞捐资20余万银元，增建规模宏大，造型壮观的"工"字楼(因楼型类"工"字，故名)二层楼。该楼房，为当时海南各中学校建筑物之冠。接着，华侨韩凤栖先生儿资兴建"凤栖楼"。这楼，今还健在，并经粉刷一新。为了师生员工照明，创造一个优美的学习环境，还建造了电厂，购买电动机，安装电灯设备。1936年，钟衍林校长不惜艰辛，劳苦奔波，再次赴东南亚，受到爱国爱乡侨领郭巨川、王兆松等数以百计的海外侨胞的热情接待。又募捐款项数十万元。钟校长心有灵犀，还趁此良机，邀请中外闻名侨领胡文虎先生来琼进行教育考察，胡文虎目击琼海中学环境秀丽，又是当时海南唯一侨资创办的学校，很有发展前途，欣然捐出13300光洋，建造了胡文虎游泳池和体育馆。
　　钟校长热心教育事业，也善于教育。琼海中学经过扩建后，建筑物林立，继"工"字大楼、教室、宿舍、体育馆、游泳池、运动场、雨亭楼、凤栖楼、大礼堂后，又架设有线广播网，成为全校传达信息的神经中枢，并不时播送清脆动听的音乐，丰富生活，振奋精神，提高教学效果。琼海中学成为当时设备比较周全、海内外知名的一所用侨资兴办的中等学校。
　　为解决教职工生活问题，在钟衍林校长的部署下，又办起了供销社、牛奶厂、糖厂、养鸡场、缝纫社等多种经营，为贫苦学生提供半工半读、勤工俭学的机会。为使学生获得劳动锻炼，学习生产技艺，还在离校门对面不远的地方，创办面积辽阔的农场。为增长学生课外知识面，钟校长添购图书仪器，创办校刊，名日《琼海校刊》。还设立书画研究会、音乐会，进行德、智、体、美四育的教育。
　　为扩大学校声誉，为海南教育事业作出更大更多的贡献。钟衍林校长于1930年除设立琼海中学附属小学及在海口市东门开设幼稚园外，还远在昌感县设琼海中学分校，其名为"琼海中学琼西分样"。此外，又在今海口竹林村购地100多亩(在今海口市一中校内)，设想兴建"学校村"。在村中建住宅区，设立女子中学和纺织厂，为村中妇女学习一技之长提供条件。
　　1939年2月10日，日寇侵琼的前夕，钟校长为顾全大局，决定在香港开设琼海中学分校，并亲自主持办学。分校先设在青山地区。因该地水土不良，师生病患者居多。另迁至新界元朗。后因时势变化，为安全起见，再迁至跑马地，直至日寇侵占香港时才告结束。
　　经钟校长数十年为一日的呕心沥血，筹划创办的琼海中学，已成为为国家、为社会、为海培养数以万计的人才的基地。钟衍林对海南教育事业所做的贡献，将永远载入海南教育史册。